Наш телефон: 8 (3952) 33-11-99
Прайс на услуги


 

  • Анализ деятельности действующего ресторана, кафе, или бара, - выявление финансовых нарушений и факторов снижающих рентабельность предприятия
    от 30 000 руб.
     
  • Бизнес анализ ресторанов конкурентов (ближайшее окружение)
    от 12 000 руб.
     
  • Анализ местоположения - определение целевой аудитории и концепции предприятия общественного питания
    10 000 руб.
     
  • Поиск помещения под ресторан, кафе, бар или предприятие фаст-фуд, юридическое сопровождение при заключении договоров аренды и купли-продажи помещения
    месячная арендная плата или 2 % от стоимости помещения при его покупке
     
  • Разработка концепции предприятия, наполнение, определение тематики заведения
    50 000 руб.
     
  • Разработка фирменного стиля - Брендинг
    от 15000 руб
     
  • Разработка концепции рекламной компании и определение стратегии раскрутки заведения (реклама ресторана)
    от 20 000 руб или 6% от суммы медиаплана
     
  • Дизайн проект ресторана, разработка архитектурно-планировочный решений (дизайн и интерьер кафе, ресторана. бара)
    от 1 500 руб. за кв.м.
     
  • Разработка ценовой и маркетинговой стратегии, определение дополнительных источников дохода предприятия. (ресторанный маркетинг)
    от 30 000 руб.
     
  • Раскрутка ресторанов – разработка сценария и проведение PR – акций, привлечение СМИ, организация всевозможных промоушн (promotion) акций, разработка развлекательной программы
    от 50 000 руб.
     
  • Авторский контроль при реализации дизайн проекта
    от 300 руб. за кв.м.
     
  • Выполнение внутренних отделочных работ при реализации дизайн проекта и интерьера ресторана
    от 10 000 руб. за кв.м.
     
  • Юридическая помощь – договора, подготовка документов к различным согласованиям
    от 10 000 руб.
     
  • Разработка штатного расписания ресторана. Оптимизация структуры подразделений
    от 15 000 руб.
     
  • Расчет и оптимизация затрат на открытие нового ресторана
    от 10 000 руб.
     
  • Расчет и оптимизация текущих затрат ресторана, кафе или бара
    от 10 000 руб.
     
  • Бизнес план ресторана
    от 50 000 руб.
     
  • Разработка технологической части при проектирование ресторанов. Ресторанное оборудование, подбор инвентаря, стойки бара и посуды
    от 25 000 руб.
     
  • Подбор оптимального комплекта контрольно-кассового оборудования
    от 5 000 руб.
     
  • Разработка меню ресторана, составление технологических карт, калькуляционные карты блюд
    от 50 000 руб.
     
  • Дизайн и оформление меню
    15 000 руб.
     
  • Подбор оптимального APL (списка поставщиков) согласно меню предприятия
    от 10 000 руб.
     
  • Проработка разработанного меню ресторана с коррекцией технологических карт блюд
    от 30 000 руб.
     
  • Подбор униформы для персонала ресторана в соответствии с концепцией заведения (выбор моделей из каталогов или пошив по индивидуальному заказу)
    от 10 000 руб.
     
  • Подготовка пакета кадровых документов, должностные инструкции, стандарты ресторана, регламент, система мотивации персонала, организация работы ресторана
    от 15000 руб.
     
  • Персонал ресторана - помощь в подборе и контрольное собеседование с кандидатами
    от 30 000 руб.
     
  • Тренинги и обучение персонала ресторана (обслуживание, этикет, обучение официантов, обучение барменов, управлние персоналом ресторана – ресторанный менеджмент для администраторов
    от 60 000 руб.
     
  • Разработка и внедрение системы контроля и учета, управление закупками и анализ продаж
    от 40 000 руб.
     
  • Содействие в получение разрешительных документов для работы ресторана
    от 30 000 руб.
     
  • Консультации по ведению проекта или по организации работы предприятия общественного питания
    500 руб. /1 час
     
  • Организация ресторана, кафе, бара под ключ
    от 200 000 руб.
  • Антикризисное управление рестораном
    от 200 000 руб.
     
  • Внешнее управление предприятием общественного питания с постоянным контролем работы - менеджмент ресторанного бизнеса 
    от 5% от прибыли/мес (Иркутск );

 

партнер