Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /var/www/restokrat/data/www/restokrat.info/core/libs/phpExcelReader/Excel/reader.php on line 261

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /var/www/restokrat/data/www/restokrat.info/core/libs/phpExcelReader/Excel/reader.php:261) in /var/www/restokrat/data/www/restokrat.info/core/core.php on line 67
Restokrat.info | Новости
Наш телефон: 8 (3952) 33-11-99
Новости
13.09.2011 Главные тренды современной кулинарии на мастер-классах «ПИРа»

 Уникальные мастер-классы от выдающихся шеф-поваров и кондитеров пройдут на площадке крупнейшей выставки отрасли – «ПИР. Индустрия гостеприимства» (27–30 сентября, МВЦ «Крокус Экспо»).

Главные тренды современной кулинарии на мастер-классах «ПИРа»

Впервые в программе выставки такое количество звездных имен! Мастер-классы проведут знаменитые российские кулинары, а также специальные гости из Италии, Франции, Испании и Японии. Мастера продемонстрируют свой уникальный стиль и авторские рецепты, обучат современным кулинарным техникам. 

В программу мастер-классов вошли главные кулинарные направления:
•    Авторская кухня – от Адриана Кетгласа (The Сад, Grand Cru) 
•    Традиционная кухня Италии – от Пьетро Ронгони (Aromi la bottega) и Андреа Галли («Черри Мио») 
•    Настоящая японская кухня – от Тацуо Нисидзавы (профессор Hattori Nutrition College) 
•    Изысканная французская кухня – от Фредерика Лесура (Академия Le Cordon Bleu), Жерома Жегле (Christian Tetedoie, звезда Мишлен, призер «Золотого Бокюза 2011») и Лилиана Тьериона («Буйабес») 
•    Современная кухня Скандинавии – от Андрея Коробяка (World Fashion Café) 
•    Забытые рецепты русской кухни – от Максима Сырникова (знаток русской кухни) и Любомира Шигина (шеф-консультант) 

партнер