Наш телефон: +7 9832429799
Новости
Глава Роспотребнадзора выступает за внезапные проверки общепита - 25 Октября 2011

 По мнению Геннадия Онищенко, внезапные проверки позволят повысить ответственность предпринимателей и защитить здоровье граждан.

 
Глава Роспотребнадзора выступает за внезапные проверки общепита

 

Об этом глава Роспотребнадзора и главный государственный санитарный врач РФ сообщил в пятницу в интервью РИА Новости. Согласно действующему законодательству, допускается проводить проверки юридических лиц и индивидуальных предпринимателей лишь раз в три года. При этом ведомства, осуществляющие государственный надзор, обязаны предупредить о проверке за пять дней до ее проведения. «Если это допустимо на заводе, в библиотеке, то в общественном питании этого делать нельзя. За это время можно и персонал полностью заменить», - заявил Онищенко в интервью агентству. Как полагает глава Роспотребнадзора, внезапные проверки общепита позволят повысить безопасность и качество питания.

В Москве состоится отборочный этап Х Российского Чемпионата бариста 2012 - 25 Октября 2011

 8-9 ноября в клубе «Воздух» самые опытные бариста из лучших кофеен Москвы будут соревноваться за право представлять столицу на Чемпионате России в Санкт-Петербурге в 2012 году.

 
В Москве состоится отборочный этап Х Российского Чемпионата бариста 2012

 

Организаторами мероприятия выступают Barista Team, SCAE (Европейская Ассоциация Спешиэлити Кофе) и «ПИР Групп». Все желающие смогут следить за упорной борьбой участников не только в клубе, но и в Интернете – выступления будут транслироваться в режиме реального времени на сайте yatv.ru. Начало – 8 ноября в 11.30. 

Resto Rate Awards 2011 - 25 Октября 2011


19 октября 2011 г. в Бальном зале отеля Ritz-Carlton Moscow состоится торжественная церемония награждения победителей ежегодной премии Resto Rate Awards 2011 (rra.resto.ru).

Организатором премии выступает ведущий путеводитель для гурманов Resto.ru

Составлен рейтинг лучших в мире сетей фастфуда - 10 Октября 2011

 

 
Составлен рейтинг лучших в мире сетей фастфуда

 

Сеть «Теремок», работающая на московском и петербургском рынках, насчитывает к настоящему времени 112 ресторанов, а также 70 павильонов и киосков.
В число восьми лучших сетей фастфуда вошли также бразильская Giraffas, предлагающая фирменное блюдо - гамбургер с яйцом, черной фасолью, белым рисом и жареным картофелем - по цене около $6,5, китайская Mr. Lee, где можно отведать говяжий суп с лапшой за $2, а также немецкая Nordsee с ее фирменным блюдом Nordsee Plate, приготовленным из филе трески с горчицей, луком, овощами, петрушкой и картофелем примерно за $11,5.
Составители рейтинга также отметили сеть Kaati Zone в Индии, группу ресторанов Albaik в Саудовской Аравии, сингапурские рестораны Toast Box и южноафриканские Steers, сообщает РИА Новости.    
Определен стандарт настоящего борща - 10 Октября 2011

 рецепт борща с карасями от московского шеф-повара Владимира Мухина.

 
Определен стандарт настоящего борща

 

Восемь финалистов состязались в режиме кулинарного поединка, создавая свои шедевры на глазах у гостей стенда Unilever Food Solutions. Финал прошел в два этапа, по четыре участника в каждом. Шеф-повара представили оригинально оформленные блюда на суд авторитетного жюри, представителями которого были: Андрей Махов, шеф-повар «Кафе «Пушкинъ», Евгений Быков, шеф-повар «Савой», Денис Перевоз, шеф-повар ресторана «Кафе Чеховъ», Кирилл Зебрин, шеф-повар ресторана «Трактиръ Пожарскаго» и Алексей Черкасов, шеф-повар Unilever Food Solutions.  Председателем жюри выступил Александр Филин, Президент Национальной Гильдии шеф-поваров.    
Страница: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69  70  71  72  73  74  75  76  77  78  79  80  81  82  83  84  85  86  87  88  89  90  91  92  93  94  95  96  97  98  99  100  101  102  103  104  105  106  107  108  109  110  111  112  113  114  115  116  117  118  119  120  121  122  123  124  125  126  127  128  129  130  131  132  133  134  135  136  137  138  139  140  141  142  143  144  145  146  147  148  149  150  151  152  153  154  155  156  157  158  159  160  161  162  163  164  165  166  167  168  169  170  171  172  173  174  175  176  177  178  179  180  181  182  183  184  185  186  187  188  189  190  191  192  193  194  195  196  197  198  199  200  201  202  203  204  205  206  207  208  209  210  211  212  213  214  215  216  217  218  219  220  221  222  223  224  225  226  227  228  229  230  231  232  233  234  235  236  237  238  239  240  241  242  243  244  245  246  247  248  249  250  251  252  253  254  255  256  257  258  259  260  261  262  263  264 
партнер