Наш телефон: +7 9832429799
Новости
В Москве пройдет V гастрономический салон "Андалузия - 17 Июня 2011
В перекресный год Испании и России Торговое Представительство Андалузского региона (Экстенда)  в пятый раз проведет в Москве Салон андалузских продуктов и напитков, традиционно знакомящий профессионалов рынка с гастрономическими специалитетами Андалузии. Юбилейный салон превратится в поле кулинарного состязания: 6 июля в ресторане "Времена года" впервые в Москве пройдет кулинарный матч "Москва–Севилья", в котором свое мастерство продемонстрируют две команды шеф-поваров. Российскую команду будут представлять известные и успешные московские шеф-повара Максим Тарусин, Илья Тюков, Дмитрий Шуршаков, Сергей Ерошенко и Кирилл Зебрин. За испанскую выступят именитые андалузские шефы Мартин Голдман, Лусьяно Вильяр Кинтейро, а также российские шеф-повара Елена Цыпченко, Роман Суворов и Валерий Шистернев. Все необходимые атрибуты матча будут соблюдены, свой вердикт участникам вынесет профессиональное жюри.
Демократичные рестораны - лидеры индустрии - 17 Июня 2011

По прогнозам экспертов  ожидается  15 % годовой рост количества ресторанов демократичных форматов . Основными эффективными  форматами  ресторанов становятся:

Формат fast-casual (от англ. «быстрый -демократичный»)-  комбинация   американских понятий  fast food («быстрая еда») и casual dining («повседневный обед»). Объеденение этих  двух  понятий  в единую концепцию  приводит к уже не фаст-фуду, но  еще и не к  ресторану. Появился fast - casual благодаря устойчивому мнению , что фаст-фуд вредит здоровью. Популярность fast casual  приобретает также благодаря тому, что интерьер здесь более дорогой и концептуальный, меню - шире, чем в обычном фаст-фуде и  иногда  обслуживание производится официантами.

Carl's Junior выходит на рынок Новосибирска . - 10 Июня 2011

 

Петербургская компания "Яркая звезда", развивающая по франчайзингу сеть ресторанов быстрого питания Carl's Junior, намерена выйти за пределы северной столицы и открыть в 2011 году три заведения в Новосибирске, сообщает "КоммерсантЪ". По мнению аналитиков, компания имеет все шансы на успешное развитие на сибирском рынке: сегмент фаст-фуда в третьем по величине городе в России еще далек от насыщения. Между тем, "Яркая звезда" также рассчитывает увеличить петербургскую сеть в текущем году более чем в два раза – с 11 до 23 точек. Carl's Junior будет расширяться полностью за счет акционеров, без привлечения заемных средств. Общий объем инвестиций составит около 120 млн рублей.

Гостиницу "Националь" приватизируют - 10 Июня 2011

 

Московские власти планируют продать гостиницу "Националь", сообщает Газета.ru. Объект предполагается включить в перечень предприятий, которых коснется программа приватизации государственного имущества Москвы на 2011–2013 годы. Оценка актива еще не закончена, однако, по мнению экспертов, продажа гостиницы может принести городу от 2 до 5 млрд рублей. Гостиница "Националь", построенная в 1903 году и имеющая статус памятника истории и архитектуры федерального значения, является единственным представителем элитной группы отелей The Luxury Collection в России. Чистая прибыль гостиницы оценивается более чем в 100 млн рублей в год.
В полночь пятницы в московском кафе взорвалась бомба - 28 Мая 2011
 

В московском кафе сработала безоболочная самодельная бомба мощностью около 200 г тротила в ночь на пятницу.
Как сообщил источник в правоохранительных органах столицы, это произошло на северо-западе города около полуночи в кафе, расположенном по адресу: ул. Свободы, владение 56, на летней веранде.
«По мощности взрыв эквивалентен 200 г тротила»,— передает слова источника РИА «Новости». Взрыв повредил часть деревянного пола и деформировал два металлических листа, отделяющих пристройку кухни.
Правоохранительные органы разыскивают причастных ко взрыву.

Страница: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69  70  71  72  73  74  75  76  77  78  79  80  81  82  83  84  85  86  87  88  89  90  91  92  93  94  95  96  97  98  99  100  101  102  103  104  105  106  107  108  109  110  111  112  113  114  115  116  117  118  119  120  121  122  123  124  125  126  127  128  129  130  131  132  133  134  135  136  137  138  139  140  141  142  143  144  145  146  147  148  149  150  151  152  153  154  155  156  157  158  159  160  161  162  163  164  165  166  167  168  169  170  171  172  173  174 
партнер