До конца года «Росинтер Ресторантс Холдинг» откроет шесть точек в Нижнем Новгороде, Новосибирске и Ростове, а в первом полугодии 2012 года запустит 15 собственных и 15 франчайзинговых ресторанов, пишет Арендатор.ру. Как сообщает Interfax, в 2012—2013 годах «Росинтер» планирует усилить конкурентные позиции своих основных брендов Il Patio и «Планета суши» с помощью обновления ресторанных концепций. Изменения коснутся интерьера и меню заведений, при этом рестораны продолжат работать в среднем ценовом сегменте.

«Также мы будем развивать новый формат ресторанов — Il Patio Vita Fresco. Первый магазин мы уже открыли в Москве рядом с метро Маяковская. Рестораны этого формата отличаются дизайном интерьеров и новым меню», — заявил генеральный директор компании Сергей Зайцев.

 По мнению Геннадия Онищенко, внезапные проверки позволят повысить ответственность предпринимателей и защитить здоровье граждан.

 

Об этом глава Роспотребнадзора и главный государственный санитарный врач РФ сообщил в пятницу в интервью РИА Новости. Согласно действующему законодательству, допускается проводить проверки юридических лиц и индивидуальных предпринимателей лишь раз в три года. При этом ведомства, осуществляющие государственный надзор, обязаны предупредить о проверке за пять дней до ее проведения. «Если это допустимо на заводе, в библиотеке, то в общественном питании этого делать нельзя. За это время можно и персонал полностью заменить», - заявил Онищенко в интервью агентству. Как полагает глава Роспотребнадзора, внезапные проверки общепита позволят повысить безопасность и качество питания.

 8-9 ноября в клубе «Воздух» самые опытные бариста из лучших кофеен Москвы будут соревноваться за право представлять столицу на Чемпионате России в Санкт-Петербурге в 2012 году.

 

Организаторами мероприятия выступают Barista Team, SCAE (Европейская Ассоциация Спешиэлити Кофе) и «ПИР Групп». Все желающие смогут следить за упорной борьбой участников не только в клубе, но и в Интернете – выступления будут транслироваться в режиме реального времени на сайте yatv.ru. Начало – 8 ноября в 11.30.