Restokrat  продолжает знакомить читателей с рейтингом популярности ресторанов в Москве. Представляем вашему вниманию обзор за МАРТ.

Март можно смело назвать месяцем «обновлений». Подобно весенней погоде со всеми ее «сюрпризами» и «капризами», рестораторы основательно подготовились,
чтобы, по-настоящему, удивить и привлечь к себе особое внимание.

На суд искушенной публике в совершенно новом интерьере и формате предстали рестораны-легенды: «Ноа», «Павильон» и Simple Pleasures. Эти заведения, по-прежнему, остаются популярными, и благодаря внутреннему обновлению станут еще более актуальными.

Светский марафон также не заставил себя ждать: громкое праздование дней рождений двух уникальных ресторанов: панорамного Kalina Bar и аристократичного Tommy D; официальное открытие нового мясного ресторана BeefBar Junior на Кутузовском и гастроли шеф-повара парижского L`Arc в звездном ресторане «Манон».

Подход к организации празднования одного из самых масштабных праздников в России – 8 марта – в этому году был полностью изменен и поднят на самую верхнюю планку. Ни одна дама не осталась без внимания – изысканные комплименты в виде десертов или бокала шампанского, а также соответствующий музыкальный аккомпанемент как от звезд, так и от начинающих артистов.

В период Великого поста, каждый ресторан представил вниманию своих гостей специальные постные меню. Не осталась и без внимания ситуация в Японии. Популярный ресторан «Мисато» провел благотворительный вечер в поддержку страны. Итогом благотворительного ужина "Япония нуждается в нашей помощи!" и проведенного в его рамках аукциона стала сумма в размере 218 500 руб. Все деньги были переданы лично в руки Полномочному министру Посольства Японии в Москве господину Кэйдзи Идэ, присутствовавшему на мероприятии. В другом – не менее известном ресторане Nobu – прошел гала-ужин благотварительного фонда Натальи Водяновой «Обнаженные сердца». Благотворительный аукцион позволил собрать 1.280.000 долларов на строительство детских площадок в России и развитие деятельности центров поддержки молодых семей в России.

100 самых популярных ресторанов Москвы

Российский ресторан попал в престижный рейтинг

В Лондоне вчера были названы обладатели престижной гастрономической премии S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants, учрежденной британским журналом Restaurant Magazine. Впервые среди лауреатов оказался представитель России. Московский ресторан "Варвары" шеф-повара Анатолия Комма, ранее не поднимавшийся выше 66-й строчки рейтинга, в этом году удостоился 48-го места.

Испанский ресторан El Bulli Феррана Адрия, на протяжении нескольких лет удерживавший пальму первенства, напротив, впервые не попал в список в связи с тем, что в ближайшее время будет преобразован в кулинарную лабораторию.

Звания лучшего ресторана во второй раз удостоился датский Noma, возглавляемый шеф-поваром Рене Редзепи.

Межд;ународная премия S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants, которую часто называют гастрономическим "Оскаром", существует с 2002 года. В составлении рейтинга принимают более 800 экспертов.

Семейная компания из Шотландии Gordon & MacPhail начала выпуск новой лимитированной серии наборов виски с длительной выдержкой в рамках своего бренда Generations.

Эта новая частная коллекция получила название Glenlivet Decades. Напомним, DrinkTime уже писал, что в этом месяце Gordon & MacPhail представила одно из старейших виски в мире The Glenlivet 70 Years Old 70-летней выдержки.
 

Знаменитый на весь мир производитель бокалов и декантеров Riedel очень трепетно относится к своей продукции. Свои бокалы представители австрийской компании называют «инструментами», которые помогают полностью раскрыть вкус вина или любого другого алкогольного напитка.

Но еще трепетнее Riedel относится к процессу мытья своих изделий: компания даже выпустила специальное руководство по чистке бокалов, состоящее из семи пунктов. И вот наконец австрийская фирма с 250-летней историей нашла ту марку посудомоечных машин, которым с полным правом можно доверить драгоценные бокалы Riedel.
 

                                          К своему 40-летнему юбилею известное винодельческое хозяйство Marqués de Cáceres выпустило специальное кюве урожая 2005 года. Этикетку для партии этого      вина, которая предназначена специально для России, выполнил легендарный испанский дизайнер Пако Рабан.