Наш телефон: +7 9832429799
Новости
В Москве пройдет V гастрономический салон "Андалузия - 17 Июня 2011
В перекресный год Испании и России Торговое Представительство Андалузского региона (Экстенда)  в пятый раз проведет в Москве Салон андалузских продуктов и напитков, традиционно знакомящий профессионалов рынка с гастрономическими специалитетами Андалузии. Юбилейный салон превратится в поле кулинарного состязания: 6 июля в ресторане "Времена года" впервые в Москве пройдет кулинарный матч "Москва–Севилья", в котором свое мастерство продемонстрируют две команды шеф-поваров. Российскую команду будут представлять известные и успешные московские шеф-повара Максим Тарусин, Илья Тюков, Дмитрий Шуршаков, Сергей Ерошенко и Кирилл Зебрин. За испанскую выступят именитые андалузские шефы Мартин Голдман, Лусьяно Вильяр Кинтейро, а также российские шеф-повара Елена Цыпченко, Роман Суворов и Валерий Шистернев. Все необходимые атрибуты матча будут соблюдены, свой вердикт участникам вынесет профессиональное жюри.
Демократичные рестораны - лидеры индустрии - 17 Июня 2011

По прогнозам экспертов  ожидается  15 % годовой рост количества ресторанов демократичных форматов . Основными эффективными  форматами  ресторанов становятся:

Формат fast-casual (от англ. «быстрый -демократичный»)-  комбинация   американских понятий  fast food («быстрая еда») и casual dining («повседневный обед»). Объеденение этих  двух  понятий  в единую концепцию  приводит к уже не фаст-фуду, но  еще и не к  ресторану. Появился fast - casual благодаря устойчивому мнению , что фаст-фуд вредит здоровью. Популярность fast casual  приобретает также благодаря тому, что интерьер здесь более дорогой и концептуальный, меню - шире, чем в обычном фаст-фуде и  иногда  обслуживание производится официантами.

Carl's Junior выходит на рынок Новосибирска . - 10 Июня 2011

 

Петербургская компания "Яркая звезда", развивающая по франчайзингу сеть ресторанов быстрого питания Carl's Junior, намерена выйти за пределы северной столицы и открыть в 2011 году три заведения в Новосибирске, сообщает "КоммерсантЪ". По мнению аналитиков, компания имеет все шансы на успешное развитие на сибирском рынке: сегмент фаст-фуда в третьем по величине городе в России еще далек от насыщения. Между тем, "Яркая звезда" также рассчитывает увеличить петербургскую сеть в текущем году более чем в два раза – с 11 до 23 точек. Carl's Junior будет расширяться полностью за счет акционеров, без привлечения заемных средств. Общий объем инвестиций составит около 120 млн рублей.

Гостиницу "Националь" приватизируют - 10 Июня 2011

 

Московские власти планируют продать гостиницу "Националь", сообщает Газета.ru. Объект предполагается включить в перечень предприятий, которых коснется программа приватизации государственного имущества Москвы на 2011–2013 годы. Оценка актива еще не закончена, однако, по мнению экспертов, продажа гостиницы может принести городу от 2 до 5 млрд рублей. Гостиница "Националь", построенная в 1903 году и имеющая статус памятника истории и архитектуры федерального значения, является единственным представителем элитной группы отелей The Luxury Collection в России. Чистая прибыль гостиницы оценивается более чем в 100 млн рублей в год.
В полночь пятницы в московском кафе взорвалась бомба - 28 Мая 2011
 

В московском кафе сработала безоболочная самодельная бомба мощностью около 200 г тротила в ночь на пятницу.
Как сообщил источник в правоохранительных органах столицы, это произошло на северо-западе города около полуночи в кафе, расположенном по адресу: ул. Свободы, владение 56, на летней веранде.
«По мощности взрыв эквивалентен 200 г тротила»,— передает слова источника РИА «Новости». Взрыв повредил часть деревянного пола и деформировал два металлических листа, отделяющих пристройку кухни.
Правоохранительные органы разыскивают причастных ко взрыву.

Страница: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69  70  71  72  73  74  75  76  77  78  79  80  81  82  83  84  85  86  87  88  89  90  91  92  93  94  95  96  97  98  99  100  101  102  103  104  105  106  107  108  109  110  111  112  113  114  115  116  117  118  119  120  121  122  123 
партнер