Наш телефон: 8 (3952) 33-11-99
Пакет документов для открытия фаст-фуда на фуд-корте

Пакет документов содержит следующие документы:

  • Документы для отдела кадров
    • Должностные инструкции
      • ДИ инженера-технолога (.doc)
      • ДИ инженера (.doc)
      • ДИ  заведующего производством (.doc)
      • ДИ  шеф-повара (.doc)
      • ДИ администратора (.doc)
      • ДИ ассистента управляющего (.doc)
      • ДИ буфетчика (.doc)
      • ДИ грузчика предприятия питания (.doc)
      • ДИ зам. зав. производства (.doc)
      • ДИ зам. шеф-повара (.doc)
      • ДИ изготовителя полуфабрикатов (.doc)
      • ДИ кассира-контролера (.doc)
      • ДИ кондитера 3 разряда (.doc)
      • ДИ кондитера 4 разряда (.doc)
      • ДИ кондитера 5 разряда (.doc)
      • ДИ кухонного рабочего (.doc)
      • ДИ мойщика посуды (.doc)
      • ДИ повара 6 разряда (.doc)
      • ДИ повара 3 разряда мясного цеха (.doc)
      • ДИ повара 3 разряда (.doc)
      • ДИ повара 4 разряда мясного цеха (.doc)
      • ДИ повара 4 разряда (.doc)
      • ДИ повара 5 разряда мясного цеха (.doc)
      • ДИ повара 5 разряда (.doc)
      • ДИ продавца (.doc)
      • ДИ санитарного врача  (.doc)
      • ДИ сотрудника охраны (.doc)
      • ДИ специалист по лифтам (.doc)
      • ДИ управляющего предпритем питания(.doc)
      • ДИ инжинера(.doc)
      • ДИ рук. груп. рем. обор. (.doc)
      • ДИ сл рем (.doc)
      • ДИ сл.сан (.doc)
      • ДИ Экономиста (.doc)
      • ДИ Электрика(.doc)
      • ДИ электромех. по торг.хол.об. (.doc)
         
    • Должностные инструкци часть2
      • ДИ  зав. производства (.doc)
      • ДИ  шеф-повара (.doc)
      • ДИ администратора (.doc)
      • ДИ буфетчика (.doc)
      • ДИ грузчик предприятия питания (.doc)
      • ДИ зам. зав. производства (.doc)
      • ДИ изготовителя полуфабрикатов (.doc)
      • ДИ кассира-контролера (.doc)
      • ДИ кондитера 3 разряда (.doc)
      • ДИ кондитера 4 разряда (.doc)
      • ДИ кондитера 5 разряда (.doc)
      • ДИ кухонного рабочего (.doc)
      • ДИ повара 4 разряда мясного цеха (.doc)
      • ДИ повара 4 разряда (.doc)
      • ДИ повара 5 разряда мясного цеха (.doc)
      • ДИ повара 5 разряда мясного цеха (.doc)
      • ДИ уборщика (.doc)
      • ДИ управляющего предприятием питания(.doc)
      • ЛИСТ ознакомления (.doc)
      • ДИ  водителя-экспедитора (.doc)
         
    • Образцы заявлений (.doc)
      • ОБРАЗЕЦ заявления на предоставление отпуска без содержания (.doc)
      • ОБРАЗЕЦ заявление на отпуск (.doc)
      • ОБРАЗЕЦ заявления на прием (.doc)
      • ОБРАЗЕЦ заявления на увольнение (.doc)
    • Тренинги
      •              Анкета проверки усвоения материала (для программы Школа поваров1уровень и школа официантов) (.doc)
        • Анкета участника тренинга(.doc)
        • Заставки к рабочим тетрадям (.doc)
        • Наглядный материал"ШАГИ"(.doc)
        • Шаблон меню столовой(вар1)(.doc)
        • Шаблон меню кафе(вар2().doc)
        • Ответы на тесты (.doc)
        • Отчет о проведенном обучении (.doc)
        • Презентация "Школа поваров "(для Управляющих )(.ppt)
        • Программа"Школа поваров" 1уровень (.doc)
        • Программа обучения управляющих( практическая  часть)(.doc)
        • Учебно-методическое пособие для предприятий питания(Программа производственного контроля )(.doc)
        • Методическое пособие "Рабочая тетрадь"(.doc)
        • Тесты по теме "Стандарты работы поваров"(.doc)
        • Наглядное пособие"Типы вопросов и ответов"(.doc)
    • Оргструктура и образец ФОТ для фаст-фуда
      • Образец оргструктуры фаст-фуда (.doc)
      • Штатное расписание для фаст-фуда на 2 концепции (курица и пицца)с фамилиями (.doc)
      • Штатное расписание для фаст-фуда на 2 концепции(курица и пица)(.xls)
         
    • Вводная информация о компании (.doc)
    • Входная ориентация для обслуживающего персонала (.doc)
    • Журнал регистрации рабочего времени производственного персонала фаст-фуда (.doc)
    • Образец оргструктуры предприятия питания(.doc)
    • Образцы докладных (.doc)
    • Обходной лист увольнения (.doc)
    • Объяснительная записка о нарушении  дисциплины(.doc)
    • Перечень социальных гарантий (.doc)
    • Положение об оплате труда и премировании (.doc)
    • Проверка готовности раздачи (.doc)
    • Программа обучения управляющих( практическая) (.doc)
    • Программы по мотивации персонала (.doc)
    • Список документов необходимых  при приеме(.doc)
    • Стандарты работы в буфете (.doc)
    • Стандарты работы в торговом зале (.doc)
    • Стандарты работы на мойке (.doc)
    • Стандарты работы на раздаче (.doc)
    • Учебное пособие по меню (.doc)
    • ФОТ И ТАБЕЛЯ (.xls)
       
  • Документы по Пожарной Безопасности
    • Журналы
      • Журнал регистрации вводного инструктажа по ПБ (.doc)
      • Журнал регистрации инструктажа на рабочем месте по ПБ (.doc)
      • Журнал учета огнетушителей в буфете (.doc)
      • Журнал учета огнетушителей в магазине (.doc)
      • Журнал учета огнетушителей в магазине (.doc)
      • Журнал учета огнетушителей на ПП (.doc)
    • Инструкции по ПБ
      • О мерах ПБ в административных помещениях (.doc)
      • О мерах ПБ в складских помещениях (.doc)
      • О мерах ПБ в складских помещениях (.doc)
      • О мерах ПБ для работников торговли (буфета) (.doc)
      • О мерах ПБ для работников торговли (магазин) (.doc)
    • Приказы
      • Лист ознакомления (.doc)
      • Приказ о назначении ответственных лиц ПП 5 (.doc)
      • Приказ о назначении ответственных лиц (.doc)
      • Приказ о противопожарном режиме (.doc)
      • Приказ о создании ДПД (.doc)
    • Приложения к ДИ
      • Приложение к ДИ администратора (.doc)
      • Приложение к ДИ буфетчика (.doc)
      • Приложение к ДИ главного бухгалтера (.doc)
      • Приложение к ДИ зав. производством (.doc)
      • Приложение к ДИ изготовителя полуфабрикатов (.doc)
      • Приложение к ДИ кладовщика (.doc)
      • Приложение к ДИ продавца (.doc)
      • Приложение к ДИ руководителя группы закупок (.doc)
    • Табель оснащенности ПС
      • Табель оснащенности первичными средствами пожаротушения (.xls)
      • Интрукции по эксплуатации огнетушителей (.doc)
      • Расчет необходимого количества ПСП (.doc)
         
  • Закупки и сырье
    • Операционная карта закупки сырья(pdf)
    • Договор на поставку сырья для фаст-фуда с компанией "Биология" (.doc)
    • Заявка на поставку сырья из расчета 5000 порций (.xls)
    • Прайс от компании "Биология" (.doc)
       
  • Инструкции по ТБ
    • Инструкция для бармена (.doc)
    • Инструкция буфетчика (.doc)
    • Инструкция изгот. полуфаб. (.doc)
    • Инструкция кассира (.doc)
    • Инструкция кондитера (.doc)
    • Инструкция кладовщика (.doc)
    • Инструкция кулинар муч. (.doc)
    • Инструкция кухонного работника (.doc)
    • Инструкция мойщика посуды (.doc)
    • Инструкция официанта (.doc)
    • Инструкция пекаря (.doc)
    • Инструкция для повара (.doc)
    • Инструкция для продавца (.doc)
    • Инструкция для подсобного рабочего (.doc)
    • Инструкция уборщика (.doc)
    • Инструкция обвальщика (.doc)
    • Инструкция коренщика (.doc)
    • Инструкция нарезчика хлеба (.doc)
    • Инструкция сборщика посуды (.doc)
    • Инструкция дворника (.doc)
    • Инструкция лифтера(вар1) (.doc)
    • Инструкция лифтера(вар2)(.doc)
       
  • Маркетинг и реклама
    • Изображения для фаст-фуда(логотипы,фотографии блюд,реклама,меню-борды,баннеры, листовки)
    • Готовые меню - борды (на 2 концепции курица и пицца-паста) (пакет)
    • Программы и слоганы для фаст-фуда(.doc)
    • Логотипы (изображения)
    • Подборка фотографий для фаст-фуда (изображения)
    • Образец краткого описания формата предприятия (.doc)
    • Образец маркетингового плана (вар1)(.doc)
    • Образец маркетингового  плана (вар2)(.doc)
    • Образцы наклеек на упаковку(изображения)
    • Образец обращения к гостю (.doc)
    • Проект названия для пиццерии (.doc)
    • Проект названия для фаст-фуда с концепцией курица,гамбургеры (.doc)
       
  •  Меню фуд-корт
    • Ассортиментный перечень (.doc)
    • Меню для концепции курица и гамбургеры(.doc)
    • Меню для концепции пицца  и паста(.doc)
    • Себестоимость  блюд фаст -фуда для  концепций пицца и паста , курица и гамбургеры(.xls)
       
  • Оборудование
    • Разное оборудование
      • Охлаждаемая витрина CAAD8 (.pdf)
      • electrolux_mehanic_e (.doc)
      • Информация о жарке под давлением(.html)
      • Фризер для мягкого мороженного ICEDREAM 218 P (.doc)
      • Фризер для мягкого мороженногоICEDREAM 225 (.doc)
      • Прайс компании ВИСТЕКС2009 (.doc)
      • Руководство по обслуживанию и работе аппарата для жарки под давлением Хени ПениPF590(.doc)
      • Фризер  Stoelting E 112 (.doc)
      • Фризер  Stoelting SF 144 (.doc)
      • Фризер  Stoelting SU 444 (.doc)
      • Настольная охлаждаемая витрина VHC1000_big (Изобржение)
      • Витрины тепловые(.xls)
      • Молочные смеси 2009 (.doc)
      • Оборудование для приготовления пицы (.doc)
      • Оборудование для производства мороженого (.doc)
      • Пароконвектомат (.doc)
      • Простой фризер (.doc)
      • Тренинг технология работы на аппарате для жарки под давлением (.pdf)
      • Фризер (.xls)
      • Фризеры для мороженного (.doc)
      • Фризеры и технология (.doc)
         
    •  список инвентаря для фаст-фуда (.xls)
       
    • Cпецификации оборудования
      • Спецификация(вар1) (.xls)
      • Cпецификация 138000$ (.xls)
      • Спецификация 142000$(xls)
      • Спецификация 132000$(xls)
         
    • Тех проекты, расстановка оборудования
      • Расстановка оборудования на производстве фаст-фуда на фуд-корте (.pdf)
      • Экспликация помещений (.pdf)
      • План производства(.pdf)
      • Фаст-фуд кухня (.pdf)
      • Фуд-корт производство  (.pdf) 
  • Обслуживание
    • Инструкция по проверке готовности раздачи (.doc)
    • Стандарты работы на раздаче фаст-фуда(.doc)
       
  • Планирование и др
    • Ассортиментная таблица предприятия питания(.pdf)
    • Образец плана работы фуд-корта(.pdf)
    • Все о фаст фудах (.doc)
    • Перечень документов для внедрения на предприятии общественного питания(doc)
    • Алгоритм по открытию нового предприятия питания.Подготовка всех этапов ведения бизнеса (.doc)
    • Маркетинговый план (.doc)
    • План мероприятий по запуску ФАСТ-ФУДА на ФУД-КОРТ Еdoc)
    • План работы для Управляющего на месяц (.doc) 
    • План товарооборота(.doc)
    • Правовые аспекты запуска предприятия питания (.doc)
    • Разработка технико-экономического обоснования (ТЭО) (.doc)
       
  • Производство
    • Описание особенностей производственных процессов на фуд-корте(.doc)
    • Стандарты работы на мойке (.doc)
    • Технологические аспекты работы поваров и сервис-поваров  на фуд-корте (.doc)
    • Учебное пособие по меню (.doc)
       
  • Расходные и сопутствующие материалы
    • Каталог одноразовой посуды компании Хухтамаки (.pdf)
    • Карта магазина  Пластторг,пластиковая посуда и упаковка (.html)
    • Прайс компании Хухтамаки  (.xls)
       
  • Cистемы учета
    • UCS - Автоматизация ресторанов - R-Keeper V7 (.doc)
    • Автоматизация ресторанов, баров, кафе, фаст-фудов(.html)
    • Автоматизация ресторанов, баров, кафе (.html)
    • Автоматизируем фаст-фуды (.doc)
    • Предпренимателю на заметку. Как бороться  с воровством персонала  (.doc)
       
  • Технологические карты для фаст-фуда
    • Пицца  "Маргарита "(.doc)
    • Пицца "Фаворит"(.doc)
    • Бедро куриное в панировке (.doc)
    • Гамбургер (.doc)
    • Картофель по домашнему (.doc)
    • Картофель фри (.xls)
    • Красочное описание КУРИЦА (.doc)
    • Лимон засахареный (.doc)
    • Маффин  шоколадный(.doc)
    • Маффин абрикосовый (.doc)
    • Маффин веселые грибочки (.doc)
    • Маффин кармелита(.doc)
    • Маффин сливочный (.doc)
    • Напиток лимонный(.doc)
    • Ножка куриная в панировке (.doc)
    • Описание приготовления гамбургеров (.zip)
    • Пицца куринная (.doc)
    • Пицца пепеперони (.doc)
    • Технологические карты (.zip)
    • Чизбургер (вар1) (.doc)
    • Чизбургер(вар2)(.doc)
    • Чикенбургер (.doc)
    • Шашлычек куринный(.doc)
       
  • Шаблоны графиков для ПП
    • График измерения температуры  холодильной камеры(.doc)
    • График уборки складских помещений (.doc)
    • График уборки холодильников (.doc)
       
  • Экономика и финансы
    • АНАЛИТИЧЕСКИЕ ТАБЛИЦЫ(.xls)
    • Основные финансовые показатели проекта
    • Организационно-штатная структура компании
    • Инвестиционные расходы
    • Расчет планируемой выручки по этапам
    • Расчет планируемой реализации по этапам
    • Сводный расчет планируемой выручки
    • таблица исходных данных и допущений используемых в расчетах
    • План постоянных расходов
    • План переменных расходов
    • Расчет себестоимости продукции по этапам
    • Расчет транспортных расходов по этапам
    • Расчет затрат на упаковку
    • Расчет привлечения и возврата инвестиций
    • Расчет прибыли и убытков
    • Сводный расчет движения денежных средств
    • ГРАФИКИ И ДИАГРАММЫ (.xls)
    • График выручки,расходов и прибыли
    • График расчета точки безубыточности
    • График прихода денежных средств по операционной и финансовой деятельности
    • График привлечения и возврата собственных средств
    • График выплат по лизингу
    • График структуры инвестиций
    • Диаграмма структуры постоянных текущих затрат
       
  • Шаблон бюджета движения денежных средств (.xls)
  • Шаблон инвестиционного бюджета (.xls)
     
       
ОФОРМИТЬ ЗАКАЗ ДОКУМЕНТОВ:
1. Пакет документов: Пакет документов для открытия фаст-фуда на фуд-корте
2. Цена за пакет документов: 300 руб.
3. Количество пакетов документов: шт.
партнер